Bienvenue
Ce site s'adresse a ceux et celles qui désirent apprendre tout ce qui entoure le brassage artisanal
et même un peu plus. Que vous soyez un brasseur expérimenté ou débutant, vous trouverez ici je
l'espère, tout ce que vous désirez savoir, et bien sûr le tout en français!
L’idée de faire ce site ne me serait jamais venue si j’avais réussi à trouver un ouvrage vraiment
complet sur le brassage maison. Il y a plusieurs bons ouvrages mais malheureusement tous sont en
anglais et aucun n’est vraiment complet. De plus, la vitesse d'évolution de la technologie et l’arrivée
constante de nouveaux produits font en sorte que même les meilleurs livres ne sont plus tout à fait à
jour.
Je ne veux pas dire ici que je vais faire mieux que les auteurs de ces ouvrages, loin de moi cette
idée. Mais l’avantage d’un site Internet est qu’il est plus facile de le faire évoluer sans que vous
soyez obligés de débourser de l’argent pour avoir chaque nouvelle version.
Par contre, comme ce site est gratuit, je ne suis pas rémunéré, ce qui implique que je ne m'y
consacre que dans mes temps libres. Donc avant qu’il ne soit complet, il va s’écouler bon nombre
de mois voir d'années. C’est pourquoi les premiers textes porteront surtout sur des sujets peu
couverts par la plupart des ouvrages.
Le site évoluera aussi selon vos demandes. C'est-à-dire que vous pourrez en partie choisir
l'information qui y sera diffusée. Le mode de fonctionnement est bien simple: vous aimeriez avoir
de l’information sur un sujet donné, vous m'en faites part. Je fais les recherches, je compose les
textes et puis j'affiche le tout. Ou encore, vous avez déjà de l'info et aimeriez partager cette
information avec vos collègues brasseur? Rien de plus simple, vous me faites part de vos textes,
je valide le tout et si l'information est pertinente, je la diffuse ici.
Je vais faire tout ce qui est en mon possible pour ajouter de l'information sur une base régulière
mais la vie étant ce qu’elle est, je ne puis rien garantir… Même pas que vous ferez de meilleure
bière après m’avoir visité. Mais ça ne pourra sûrement pas vous nuire!
Allez, bonne brasse et venez me voir souvent!
Sláinte!
Alain Arsenault
AKA: Panoramix